То, что кулинарное искусство - не только сфера деятельности профессиональных поваров, но и увлекательное хобби, на личном примере подтверждает офицер информационного подразделения Главного управления Росгвардии по Республике Крым и городу Севастополю подполковник полиции Денис Михайленко.
На досуге росгвардеец с интересом изучает опыт умелых поваров, отслеживает публикации о вкусной и здоровой пище, новаторские приемы, вносящие в рецепты знакомых блюд мастерство и вдохновение. Офицер, выросший в семье, где из поколения в поколение хранят традиции предков, среди которых были представители многих народов, из покон века населяющих южные регионы России и Крым, с детства помнит вкус плакеты – национального болгарского блюда «баницы» – запеченных овощей с сыром или творогом, приготовленной бабушкой-болгаркой. Росгвардеец знает секреты плацинды – круглого пирога с творогом и зеленью.
Сегодня среди его кулинарных успехов есть и оригинальные рецепты испанских супов, например, андалузского гаспачо, и «Гратена дофинуа» - картофельной запеканки по-дофински, которая считается одним из изысков гастрономии Франции.
Денис Михайленко мастерски готовит борщ, радует друзей запеченной тыквой с травами. А в рамках ведомственной онлайн-акции «Кухня народов России» офицер Росгвардии из Севастополя с вдохновением приготовил крымские виноградные улитки «по-Бургундски».